الجظ مظ.. أكلة الفقراء تكلف نحو 10 آلاف ليرة سورية

كانت أكلة “الجظ مظ”، الخيار المثالي للطعام لدى العديد من العائلات، في آخر الشهر حين يبدأ الراتب بالنفاذ، إلا أنها ومع بداية ارتفاع أسعار البيض والبندورة مكوناها الرئيسيان، بالتزامن مع ندرة وجود الزيت خرجت من متناول يد العديد من العائلات.

سناك سوري-غادة حورية

تعتبر أكلة “الجظ مظ” (بيض ببندورة)، من أكثر الأكلات الشعبية المتداولة بين العائلات من ذوي الدخل المحدود، لرخص مكوناتها “سابقاً”، والتي غالباً ما يتم تناول البصل والنعناع والفليفلة الخضراء بجانبها، بينما اليوم بات الراتب لا يتيح إعداد هذه الأكلة كل يوم.

“الجظ مظ” أو “البيض ببندورة”، والتي كانت الوجبة المثالية للفطور أو العشاء، كانت لا تكلف عائلة مؤلفة من 5 أشخاص، أكثر من 4 بيضات بسعر 30 ليرة للبيضة الواحدة، وكيلو بندورة بسعر 200 ليرة، وقليل من الزيت وبجانبها البصل والخبز الذي لم يكن خضع للتقنين بعد، أي أن وجبة العشاء أو الفطور هذه كانت لا تكلف أكثر من  قبل نحو عامين تقريبا أكثر من 320 ليرة، لكن هذا المبلغ لا يشتري حتى بيضة واحدة اليوم.

اقرأ أيضاً: المجدرة لم تعد طبق الفقراء.. البرغل 5500 والعدس 7000

اليوم اختلف الواقع كثيراً، فثمن 4 بيضات يبلغ 2000 ليرة، وكيلو البندورة 2000 ليرة، أي أن كلفة الطبخة 4000 ليرة دون احتساب ثمن الزيت، أو حتى الفيفلة الخضراء بجانبها، والتي باتت شيئا مترفا مع وصول سعر الكيلو منها إلى 7000 ليرة سورية، وفي حاول أرادت العائلة تناول البصل الفريك إلى جانبها، يضاف إلى الكلفة 1500 ليرة ثمن كيلو بصل، أي أن تكلفتها تبلغ 5500، ومع احتساب الزيت والغاز ربما تصل إلى 6500 ليرة أو اكثر بقليل، ومع وجود الفليفلة الخضراء ولنفترض نصف كيلو للعائلة، ثمنه 3500 ليرة، كما الأيام الخوالي، تصل إلى 10 آلاف ليرة.

حتى وجبات الدراويش لم تعد بمتناول أيديهم ولا قدرة لجيوبهم عليها، فالراتب الذي يبلغ نحو 100 ألف ليرة، لن يستطيع صاحبه تناول “الجظ مظ” كل يوم.

اقرأ أيضاً: المجدرة والسلطة باتا طعام الرفاهية.. حقاً ماذا سنأكل؟