توقع أمين سر جمعية اللحامين “محمود الحايك” ارتفاع سعر اللحوم الحمراء خلال الفترة القادمة بحال ارتفع سعر الأعلاف. لافتاً أن كثير من المواطنين قاطعوا اللحوم نتيجة ارتفاع سعرها الكبير.
سناك سوري-متابعات
“الحايك” ذكر خلال تصريحات نقلتها تشرين المحلية. أن سعر كيلوغرام اللحمة 30 ألف وهو ثابت منذ عام تقريباً. إلا أنه يوازي ربع راتب موظف تقريباً. ما أدى لإحجام العديد من الناس عن تناولها. والبعض يشتري كميات قليلة جدا.
لا خوف من وجود الكوليرا في اللحوم. وفق “الحايك” كون المربين يقدمون مياهاً نظيفة للقطيع حتى لا يخسروا مشروعهم كما تتم عمليات مراقبة الذبح. وفي حال كانت الذبيحة مريضة يتم رميها.
تناقص عدد اللحامين في “ريف دمشق” للنصف نتيجة ارتفاع سعر العلف والنقل والمحروقات. وفق “الحايك” مضيفاً أن عدد اللحامين في “دمشق” 900 لحام مرخص يعملون بكميات قليلة جراء الإقبال المتوسط على شراء اللحوم.
سعر نصف كيلو اللحم اليوم أقل من سعر صحن البيض وفق “الحايك”. وأضاف أن “دمشق” وريفها تحتاجان يومياً 5 آلاف رأس غنم لكن بالكاد يتم استهلاك 2000 إلى 2500 رأس يومياً. وما بين 150 إلى 200 رأس عجل يومياً.
يذكر أن محرر هذه المادة إنما أراد منها تذكيركم بوجود “اللحمة” في الحياة. لاعتقاده بأن غالبية القراء مثله نسيانين اللحمة ومعناها. (صح شو هي الطبخات يلي كنا نحط فيها لحمة وبلا سيرة المشاوي وسيران يوم الجمعة بالله عليكم مو ناقصنا مواجع).
