جديد شركة الألبان: آلة لتصنيع الجبنة لا تمسها الأيدي

قال مدير عام الشركة العربية السورية للألبان ومشتقاتها بدمشق “حمزة محسن”، إن الشركة تسعى لضمان سير العملية الإنتاجية وتلبية حاجة الأسواق المحلية، حيث تم إدخال آلة جديدة لتصنيع الجبنة المطبوخة بآلية عمل أوتوماتيكية لا تمسها الأيدي، لرفد السوق بمنتجات متنوعة وفق جودة مثالية وسعر مناسب.

سناك سوري – متابعات

وأوضح “محسن” في تصريحات نقلتها تشرين المحلية، أن إدخال الآلة الجديدة جاء من حرص الشركة الدائم على تجديد واستبدال بعض خطوط الإنتاج مع الاستعانة بالخبرات الوطنية، لتحقيق ريعية اقتصادية للشركات التابعة.

وأضاف أن آلية عمل هذه الآلة التي تعمل على تعقيم كامل للمواد الداخلة في عملية التصنيع، كما أن طاقتها الإنتاجية وصلت إلى250كغ في الساعة، مع حرص القائمين عليها في متابعة إصلاح وتأهيل برج التعقيم والخط المخصص لتعبئة الحليب المعقم.

اقرأ أيضاً: حماة وريفها… ارتفاع الأسعار وصل إلى 10% خلال أسبوع

“محسن” قال إن انتشار الورش المخصصة لصناعة منتجات الألبان دون رقابة، أو التقييد بالمواصفات اللازمة لجودة المنتج، وانتشار الغش بشكل واضح، أثر على إنتاج القطاع العام الملتزم بالمواصفات القياسية السورية، والدخول في حالة تنافسية معه بغياب دور الرقابة المحصور على منشآت القطاع العام، ما دفع بالشركة العامة للأجبان والألبان على اتخاذ مجموعة من الإجراءات للتخفيف من الآثار السلبية، والمواظبة على استمرار العملية الإنتاجية في تكاليف منخفضة، مع تجاوز كافة العقبات المتعلقة بقلة المواد الأولية المرتبطة بأسعار الصرف.

يذكر أن أسعار الألبان ومشتقاتها، ارتفعت بشكل كبير مؤخرا ووصل سعر كيلو الحليب لأكثر من 2300 ليرة، وربما هذا سبب كافي ليتوقف العديد من السوريين عن تناوله وتناول مشتقاته بما فيها “الجبنة التي لا تمسها الأيدي”.

اقرأ أيضاً: براءة اختراع سورية.. طبق اللبنة الطائر