فوائد زيت الزيتون.. يكفي حاجتنا من الأوميغا 9

فوائد زيت الزيتون كبيرة جداً رغم أن (التنكة صارت بمليون وشوي). فهو غني بحمض الأوليئيك، الذي يعتبر حمضاً دسماً من نوع أوميغا ٩. وبالتالي، من النادر أن يحتاج الأشخاص الذين يعتمدون على زيت الزيتون في مطابخهم إلى تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على أوميغا ٩.

سناك سوري-استشارات طبية

أما زيت الذرة وزيت عباد الشمس وزيت فول الصويا وغيرها من الزيوت، فهي غنية بالحموض الدسمة من نوع أوميغا ٦. ويُعتَقَدُ أن معظم الأشخاص يتناولون كميات كافية من هذه الزيوت. لذلك لا يوجد حاجة لتناول المكملات الغذائية التي تحتوي على أوميغا ٦.

أما بالنسبة للحموض الدسمة من نوع أوميغا ٣، فإن الأغذية الغنية بها تشمل الجوز واللوز والأسماك. ونظرًا لعدم تناول العديد من سكان بلدنا كمية كافية من هذه الأطعمة (لأسباب معروفة، لا يتسع ذكرها في هذا المقال). فما ينقصنا حقاً هو تناول مكملات غذائية من الحموض الدسمة بتناول أوميغا ٣ فقط.

يجدر بالذكر أن الحموض الدسمة أوميغا ٦ تعتبر مهمة لإنتاج العوامل الالتهابية. ومن المعروف أن العوامل الالتهابية تتكون من حمض الأراشيدونيك الذي ينتمي إلى الأوميغا ٦. بالمقابل، تعتبر الحموض الدسمة أوميغا ٣ مهمة للحد من الالتهابات (يعني شي مفيد إجمالاً).

أعد المحتوى الدكتور “غدير برهوم” – موقع سناك سوري