باي باي فلافل.. الأكلات الشعبية في سوريا تسجل ارتفاعاً جديداً

لم تنجُ الأكلات الشعبية في سوريا، مثل الفلافل والحمص وغيرها من ارتفاع الأسعار. ما أبعدها مجدداً عن موائد فئة جديدة من السوريين. ويبدو أن سندويشة الفلافل لم تعد زاداً للموظف ولا فطوراً للطالب.

سناك سوري _ خاص

وعلى وقع رفع أسعار المحروقات الأسبوع الفائت ومعه الغاز الصناعي. ارتفع سعر كيلو المسبحة في مدينة حمص، من 12 إلى 15 ألف ليرة. وقرص الفلافل من 175 إلى 300 ليرة. والسندويشة ذي الحجم الصغير من 2500 إلى 4 آلاف ليرة. والكبيرة من 3500 إلى 5500 ليرة.

“سليمان” صاحب أحد مطاعم الحمّص والفلافل، قال لسناك سوري أن «رفع الأسعار كان اضطرارياً بالنسبة لنا، فمع قرارات رفع الدعم الأخيرة عن المحروقات. ورفع سعر كيلو الغاز الحر إلى 22 ألف ليرة سورية، بات سعر إسطوانة الغاز الحر (10 كيلو) بالنسبة للمحال التجارية 220 ألف ليرة سورية. وبلغ سعر ليتر زيت دوار الشمس 30 ألف ليرة سورية».

وأضاف البائع الذي يشكو تراجع أرباحه رغم ارتفاع الأسعار. لسناك سوري «لم يَعد إقبال الناس على الشراء كما السابق. اليوم بتجي ناس بدها حمّص مع طحينية بألفين ليرة، والكيلو بـ15 ألف، لا بقدر لبّيهن ولا بقدر غيّر شي بالوضع».

وترتفع أسعار المأكولات الشعبية في مدينة اللاذقية قياساً بأسعارها في حمص. إذ ارتفع سعر قرص الفلافل من 250 إلى 500 ليرة. والمسبحة من 15 إلى 22 ألف ليرة. فيما سجلت سندويشة الفلافل سعر 7500 ليرة وكانت 5 آلاف ليرة.

يذكر أن سعر الأكلات الشعبية في سوريا ارتفع قياساً بكل شيء آخر. رغم أنها كانت لفترة زمنية طويلة السند الحقيقي لكثير من العوائل، خصوصاً ذوي الدخل المحدود.