المطبخ السوري
-
الرئيسية
سلاف مراد التي اكتشفت العلاقة بين الرياضيات والطبخ
تُقدم مُدرسة الرياضيات “سلاف مراد” 32 عاماً طريقتها الفريدة في الطبخ، وتؤكد أنها ليست “شيف”، إنما هاوية تحب أن تشارك…
أكمل القراءة » -
شباب ومجتمع
مطبخ الأخوات في اللاذقية.. مشروع للمستقبل بين الكنّة وشقيقة زوجها
كسرت السيدتان “براءة فرح” وأخت زوجها “وديعة عكفلي” الصورة المتوارثة عن علاقة الكنة مع بنت حماتها. من خلال إطلاق مشروعهما…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
وأخيراً ترتيب جيد.. المطبخ السوري الثاني عربياً والـ37 عالمياً في قائمة أفضل المطابخ
احتلّ المطبخ السوري المرتبة الثانية عربياً، والـ37 عالمياً في قائمة موقع “taste atlas” المتخصص في فنون الطبخ العالمية. لأفضل المطابخ…
أكمل القراءة » -
شباب ومجتمع
مطبخ أمي الحزين – لينا ديوب
إنها الثالثة ظهراً لآخر يوم من امتحاناتنا الجامعية قبل عدة أعوام خلّت، تمتزج برودة مدخل البناء الذي نسكنه مع رائحة…
أكمل القراءة » -
يوميات مواطن
على طريقة حلاوة الجبن.. خلاف ديري حسكاوي على أصل البامية
سناك سوري – دمشق أشعلت “البامية” سجالاً جديداً في مواقع التواصل الاجتماعي بين سوريين، في إحدى المجموعات المغلقة بموقع فيسبوك،…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
ماذا تبقى للسوريين من رفاهية المونة اليوم؟
سناك سوري – دارين يوسف عادةً ما تحتفي المطابخ السورية التي تعتبر من أهم المطابخ الشرق أوسطية، بمختلف أصناف المؤن…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
كبة الحيلة.. حيلة النساء لإطعام العائلة
هل سمعتم أو جربتم كبة البندورة من قبل؟ سناك سوري – رهان حبيب لم ترتبط صناعة الكبة في “السويداء” بوجود…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
الدحاريج والكرات والجعاجيل والزقاريط.. أسماء لأكلة واحدة في حوران
الزقاريط.. أكلة نهاية موسم الحصاد وانتهاء جني محصول القمح سناك سوري – هيثم علي الدحاريج والكرات والجعاجيل، الكثير من الأسماء…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
الكليجة.. السر بخلطة توابلها وربما في سعرها أيضاً
الكليجة حلوى الديريين التي نقلوها إلى أماكن نزوحهم سناك سوري – فاروق المضحي تعتبر حلوى الكليجة من الحلويات التي يرتبط…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
الروزونة.. خبز انتصاف صيام السريان في سوريا
“الروزونة” خبز الطحين و الطحينية والقرفة والسكر.. عليك أن تختار قطعتك بعناية فائقة فالحظ قد يكون بداخلها سناك سوري –…
أكمل القراءة »
