أكلات تراثية
-
سوريا الجميلة
صناعة الكشك..هوية قلمونية في سلات المؤن
يعد الكشك رفيق المعدة الخاوية في الشتاء، والخيار الأسهل للتحضير عند المغتربين والطلاب والعازبين. هوية ريفية قلمونية معبأة بعلبة، وفطور…
أكمل القراءة » -
معلومات ومنوعات
البلوعيّة.. أكلة شتوية لا تحتاج إلى غاز أو زيت نباتي
اختارت “صفاء محمد”، تجهيز أكلة “البلوعية” السريعة والخفيفة لأبنائها، تعتبر من أشهر أكلات فصل الشتاء في الجزيرة السورية بشكل خاص،…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
المقيريطة.. خضار من حاكورة المنزل وبعض البرغل والوجبة جاهزة
المقيريطة وجبة التوفير.. لا تحتاج لطبخ على الغاز سناك سوري- نورس علي تتميز أكلة المقيريطة وهي من وجبات المطبخ الريفي…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
اللزاقيات.. حلوى يقدمها أهالي السويداء لمن شارك بالفزعة
الأرغفة الشقراء حاضرة كضيافة لذيذة تصلح لكل وقت سناك سوري – رهان حبيب تعد “باسمة الشيباني” وهي صاحبة مطبخ للأكلات…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
الملقسة.. أكلة المرح والتسلية ورفيقة الجلسات النسائية
لا ترتبط أكلة (الملقسة) في مصياف بعيد قديم أو مناسبة دينية أو اجتماعية، وإنما بجلسة نسائية قديمة هدفها المرح والتسلية.…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
البقسمة.. بمكونين اثنين و5 دقائق بوظة الشتاء باتت جاهزة
هل سمعتم سابقا بالبقسمة بوظة الشتاء؟ سناك سوري- نورس علي «”أول ثلجة دم والثانية سم والثالثة كول ولا تهتم” هيك…
أكمل القراءة »
