فجّر الخبير في سلامة الغذاء، “خالد الشهابي”، مفاجأة من العيار الثقيل خلال مؤتمر الأمن الغذائي الذي عقد في جامعة دمشق مؤخراً.
سناك سوري-متابعات
وقال “الشهابي”، وفق ما نقلت صحيفة تشرين المحلية، إن زيت الزيتون السوري خرج عن معايير الجودة والمواصفات العالمية وفق هيئة المعايير والمواصفات العالمية. مضيفاً أنه مُنع من التصدير حتى عام 2026 ريثما يحقق معايير الجودة.
ودعا “الشهابي” وزارة الزراعة إلى مراقبة عملية تصنيع الزيت، من مرحلة غسل الثمار وحتى العصر لضمان الجودة. مشدداً على أهمية أن تكون المواصفات المحددة للجودة متطابقة مع المعايير العالمية.
ويبدو حديث الخبير ضبابياً وغير مفهوم، خصوصاً أن وزارة الاقتصاد والتجارة الخارجية سبق وأعلنت مطلع تشرين الأول الجاري. إصدار تعليماتها المتعلقة بتصدير 10 آلاف طن من زيت الزيتون السوري.
ولم تصدر وزارة الزراعة أو أي مؤسسة سورية رسمية أي تفاصيل توضيحية حول خروج زيت الزيتون المنتج محلياً عن معايير الجودة والمواصفات العالمية وفق هيئة المعايير والمواصفات العالمية، حتى ساعة إعداد هذا الخبر اليوم الإثنين.
