قرار حكومي متداول يسمح بإنتاج أشباه الألبان والأجبان
القرار يوضّح مكوّنات أشباه الألبان والأجبان
سناك سوري _ متابعات
تداولت صفحات محلية عبر وسائل التواصل الاجتماعي قراراً صادراً عن وزارة “التجارة الداخلية وحماية المستهلك” يسمح بتصنيع منتجات “أشباه الألبان والأجبان”.
وجاء في القرار الذي يعود تاريخه للشهر الماضي أنه يسمح لمعامل الألبان والأجبان المرخصة أن تصنّع منتجات “أشباه الألبان والأجبان” مشيراً إلى أنها منتجات غذائية يدخل في تركيبها الأساسي الحليب ومشتقاته ويضاف إليه حسب الرغبة الزيوت النباتية غير المهدرجة والنشاء المعدل وأملاح استحلاب والمنكهات الغذائية وغيرها.
واشترط القرار لأجل تصنيع هذه المنتجات مطابقة المواد الأولية الداخلة في التصنيع المواصفات القياسية الخاصة بها، وعدم استخدام الزيوت والسمون المهدرجة وعدم تسمية هذه المنتجات تسميات منتجات الحليب كاللبن أو اللبنة أو الجبنة بأنواعها واستبدالها بمصطلحات تتناسب مع طبيعة المادة مثل “كريم مالح أو حامض قابل للدهن أو تركيبة أو قوالب تغطية أو غيرها.
اقرأ أيضاً: الزيت والسمنة والبطاطا أولويات الغذاء للأسرة السورية
القرار أكد أيضاً على ضرورة التصريح في بطاقة البيان على اسم المنتج وكامل مكوناته بوضوح وكافة المعلومات المطلوبة وفق المواصفات القياسية، والتزام المعامل بطرح منتجاتها من الألبان والأجبان وعدم خلط خطوط إنتاجها مع “أشباه الألبان والأجبان” وعدم استخدام بطاقات بيان تؤدي إلى الخلط بين النوعين، على أن يعاقب المخالفون بالمواد المنصوص عليها بالمرسوم رقم 8 لعام 2021.
ولم تنشر الوزارة عبر صفحتها الرسمية صورة عن القرار أو أي تعليق يؤكد أو ينفي صحته، وسط تساؤلات عن طبيعة هذه المنتجات المذكورة والسبب وراء السماح بإنتاجها وما إذا كان مرتبطاً بغلاء أسعار الألبان والأجبان في السوق السورية.
اقرأ أيضاً: مسؤول ثخين المستوى: أغصّ بلقمة اللبنة حين أتذكر الفقراء
