أكلات شعبية
-
الرئيسية
معكرونة الكشك.. طبقٌ مناسب حين يقلّ الخبز
معكرونة الكشك طبق الشتاء الساخن في “السويداء” سناك سوري – رهان حبيب تمرر “رحاب زين الدين” قطع العجين على صينية…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
الملقسة.. أكلة المرح والتسلية ورفيقة الجلسات النسائية
لا ترتبط أكلة (الملقسة) في مصياف بعيد قديم أو مناسبة دينية أو اجتماعية، وإنما بجلسة نسائية قديمة هدفها المرح والتسلية.…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
الفورة.. طبق العائلة الديرية بالأيام الشتوية
الفورة لابد أن تكون موجودة على مائدة يوم الجمعة عند الجد والجدة سناك سوري -فاروق المضحي لطبق “الفورة”، خصوصية كبيرة…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
المعاجيق السلمونية.. رفيقة درب الطلاب لم تعد بمتناول اليد
طبق الماضي يوشك أن يتحول إلى ذكريات والبعض يحتالون بوضع لحم الدجاج عوضاً عن الغنم سناك سوري – غادة حورية…
أكمل القراءة » -
الرئيسية
ثرود البامياء الديرية تودع الأطباق الشعبية.. الطبخة بـ 14 ألف ليرة!
الانتاج المحلي لم يشفع للباميا الديرية.. الكيلو تجاوز الـ 6000 ليرة! سناك سوري – فاروق المضحي يفتقد “عمر السلامة” من…
أكمل القراءة »
