سمك البالون.. القاتل الذي لا يتأثر سمّه بالطهي أو القلي

تراجع  عدة حالات تسممت بسمك البالون أو النفاخ شعبة الإسعاف من حين لآخر وخاصةً في موسم الصيف. مما يستدعي التنبيه إلى خطورته والتعريف بالأعراض المرتبطة بهذا النوع من السمك.

سناك سوري-استشارات طبية

ما هي صفات السمكة اللئيمة؟ سمكة البالون تتميز بملمسها الأملس وغياب حراشفها، وتتميز برأس عريض وأربعة أسنان قوية في مقدمة فمها. الجانب البطني لها يكون أبيضًا، بينما يكون الجانب الظهري بلون زيتي وأسود. ولكن يتعين التنبه إلى أن هذه السمكة تحمل خطراً كبيراً.

تحتوي أحشاؤها (المبيض والكبد والجلد ولحمها) على سم يعرف بـ”تتيترادوتوكسين”، والذي يمكن أن يسبب الوفاة بجرعة 1-2 ملغ فقط. تم تسجيل حالات وفاة نتيجة جرعة تبلغ 0.2 ملغ فقط، ويجب ملاحظة أن هذا السم لا يتأثر بعمليات طهي السمك (حتى لو قليتوه أو شويتوه ما بيلغي تأثيره).

تناول هذه السمكة يمكن أن يتسبب في القيء وشعور بالتنميل والخزل حول الفم واللسان في غضون 30-40 دقيقة.

بعد ذلك، يمكن أن يؤدي إلى شلل الأطراف الأربعة، وأخطر من ذلك هو أنه قد يسبب شلل العضلات التنفسية والوفاة.

للأسف، لا يوجد علاج محدد لهذا التسمم سوى العلاج الداعم، وعند حدوث شلل تنفسي يجب إجراء التنبيب (إدخال أنبوب بلاستيكي إلى داخل الرغامى لإبقاء القصبات الهوائية مفتوحة). في وحدة العناية المركزة.

إذا تمت مراجعة المريض بعد تناول وجبة سمك، يجب تجنب إعطاء مضاد للقيء. بل يجب تحفيز القيء للتخلص من السم باكرًا.

ننصح بشدة بعدم تناول شرائح السمك (مجهولة المصدر غالباً) لأنها قد تحتوي على سمك النفاخ.

يجب على الناس أخذ هذه التحذيرات على محمل الجد وتجنب تناول سمك البالون للحفاظ على سلامتهم.

أعد المحتوى الدكتور “غدير برهوم” – موقع سناك سوري